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    [年報]種植篇—2015年生姜形勢報告
    2016-02-16 16:05  來源:中姜網  前往:中國姜網論壇
      一、2015種植面積及產量情況
      1.生姜種植面積擴展
      2015年度(2015年4月種植,2015年10月起獲)生姜各主產區種植面積均有所擴展,有部分無生姜種植歷史的地區也開始種植生姜,例如湖北、安徽、山西等省某些地區。(種植面積見下圖)
    省份
    地區
    種植面積
    畝產情況
    (萬畝)
    (噸/畝)
    山東
    煙臺
    10.32
    3.50
    威海
    3.96
    5.00
    青島
    8.58
    4.50
    日照
    8.28
    4.50
    萊蕪
    8.50
    4.00
    濰坊
    45.00
    6.00
    貴州
    安順、興義等
    20.00
    2.50
    河北
    唐山
    2.00
    5.50
    撫寧
    2.50
    5.00
    安徽
    阜陽
    1.50
    3.50
    云南
    紅河、文山
    26.00
    3.00
    湖南
    郴州等
    38.70
    3.50
    廣西
    百色等
    3.20
    2.50
    四川
    樂山等
    10.00
    2.50
      山東作為國內大姜主產區,2015年生姜種植面積擴大到15%-20%,河北、東北三省等早間未種植生姜的地區也開始種植生姜。湖南、湖北、貴州、河南等小黃姜副產區也出現了不同程度的擴種現象,而云南、廣西等小黃姜主產區延續了往年的種植面積。
      國內生姜出現大面積擴種的主要原因是2014年生姜高價刺激。
      2013年生姜天災,各地生姜均出現大面積減產,導致2014年窖存生姜少之又少,姜價飆升。15年春,農戶觀望去年生姜價格高企及15年2-3月份春播時生姜漲價現象,盲目跟風種植。外加生姜種植較為簡單,擴大了農戶擴種的決心。
     
      2.生姜產量情況
      2015年湖南、湖北、貴州、河北、河南等大多數種植產區天氣狀況良好,產量豐收。而山東產區今年天氣干旱,對大姜生長造成了不利影響,大多地區畝產減產10%左右。廣東、廣西兩省降雨頻發,天氣過澇,部分地區出現姜瘟病,造成生姜減產20%左右。
     
      3.2015年生姜種植成本及收益情況
      以山東濰坊地區為例計算2015年生姜種植成本。姜種:3.00×800=2400元/畝,化肥:2000元/畝,灌溉:1000元/畝,熏地:0-2000元/畝。生姜喜濕,外加今年山東干旱天氣,因此灌溉成本有所增加,達到1000元/畝左右。部分農田不用熏地,且熏地分等級,因此熏地成本在0-2000元/畝。外加人工管理、挖姜費用以及防曬網等其他成本,山東地區大姜2015年種植成本在7000-9000元/畝。根據畝產不同,2015年生姜成本在0.75-1.00元/斤。
     
      今年產區新姜價格不樂觀,濰坊產區新姜井口交易價格在1.00元/斤左右,由于產量不同,農戶收益出現偏差。部分農戶生姜減產嚴重,如果生姜后期價格無法出現上漲,姜農必將面臨虧本。部分農戶生姜產量超過萬斤,且觀望年前生姜價格合適,紛紛出貨,根據畝產不同,盈利在2000-4000不等。
     
      2016年生姜姜種價格低廉,且因2015年天氣干旱土壤狀況良好,病蟲害稀少,熏地成本降低,因此在其他成本不變的情況下,明年春季生姜種植成本必將降低。但是,生姜庫存難銷,姜價低位徘徊,2016年生姜盈利有分風險,會刺激部分農戶放棄生姜種植,預計2016年生姜種植面積或小幅縮減。

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